A megújult borospince hangulatát és megjelenését érzékelve az ékszerdoboz kifejezés jutott eszünkbe. Történelmi időket idéző falak, modern berendezés. A megnyitóra április 26-án került sor, ahol a kerületi pincészetek mutatkoztak be, egy vacsorával és kóstolóval egybekötött esten.
Kis áttekintés
A pince, fiatalok által közkedvelt disco volt a 90-es években. A falakat bakelit lemezek sokasága takarta el, illetve fehér festékkel kenték be a teglákat, mészköveket. A szórakozóhely bezárása után, a pince felújítására nem volt forrás, így az elmúlt 30 évben csak az enyészeté volt. Az idei felújítási munkálatok utolsó részeként egy tökéletes rendezvényhelyszín született, ahol a nyári hőségben kiválóan lehet hűsölni majd, egy pohár bor mellett.
A pince 40 fő befogadására alkalmas. A lépcső felénél egy előkészítő konyha kapott helyet, ahol kényelmesen ki lehet tálalni az ételt. Ha leérünk a pince mélyére, a hátsó falon egy fából készült borfal a terem éke, amely Jurinka Károly asztalosmester keze munkáját dicséri.
A megnyitó
Az eseményre olyan személyek kaptak meghívást, akik valamilyen formában támogatták az Ipartestület teljes megújulását, az ünnepi szalagot pedig Dankóné Hegedűs Jolán, Budafok-Tétény alpolgármestere vágta át.
Az este családias hangulatban telt, a házigazdák nagyon kitettek magukért. A menüben szereplő ételeket is ők maguk készítették. Az esthez tökéletes ízvilágot teremtettek.
A megnyitó során Kiss László népdalénekes dalait élvezhettük, lant és gitár kíséretben.
Üdvözlőitalként a Kemendy pincészet 2017-es Chardonnay-ját kínálták. A rövid elnöki köszöntőt követően, a Katona Borház egy különleges szőlőfajtából készült borát,a 2021-es évjáratú Semillon-ját kínálták. Az első kóstolókat Jurás László édesanyja által készített Zellerszár- krémlevessel koronázták meg.
A következőkben a nemrégiben a XXII. kerületbe költözött Sauska pincészet, Extra Dry pezsgőjét szolgálták fel, amihez egy kis csípős garnélarák farkat tálaltak friss bagettel.
Az előételt követően szintén egy Borkő utcai borászat, a Várszegi pincészet 2019-es Chardonnay-ját kóstolhattuk meg, mely után a főétel következett, amit Réka, az est háziasszonya készített el kifogástalanul.
A túrókrémes sajttorta előtt immár egy rosé került a poharakba. A Balla Borpince 2022-es Rosé Cuvée-je a Kolna fantázianevet kapta. Balla Géza a ménesi borvidéken termesztett szőlőjét, szintén a kerületünk egyik pincéjében tárolják és értékesítik.
Az estet a Lics pincészet 2018-as Cabernet Sauvignon-ja koronázta meg. A nemrégiben elhunyt Lics László borászról is megemlékeztek a résztvevők, akit a kerület kiemelkedő alakjaként sokan ismertek, tiszteltek és szerettek.
A megnyitó hátralévő részében a kötetlen beszélgetésé lett a főszerep.
Mindig örömteli dolog, ha egy újabb ékköve lehet a kerületnek és ez a Borospince méltán érdemli ki ezt a címet. Bornegyedként az ilyen jellegű fejlesztések elengedhetetlenek, így a már az országos hírű kerületi Pincejárat esemény részeként, az Ipartestület pincéje is felkerült a látogatható állomások listájára.
Bérlési lehetőség
A pince bérelhető is, mely 10 és 40 fő közötti rendezvények lebonyolitására alkalmas. Igény esetén borvacsora megrendezését is vállaljuk. Érdeklődjön az alábbi elérhetőségek egyikén:
06 30 261 6770
Tekintse meg a képgalériát
